Спагетти карбонара со сливками: идеальный вариант для ужина

Ингредиенты:

• 400 гр спагетти
• 200 гр бекона
• 3 яйца
• 100 мл сливок
• 50 гр тертого пармезана
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Приготовление спагетти

1. В большой кастрюле, солите воду и доведите до кипения.
2. Добавьте спагетти и варите их в течение 8-10 минут, пока они не станут мягкими.
3. Оставьте немного воды от варки и откиньте спагетти на дуршлаг.

Шаг 2: Приготовление соуса

1. Нарежьте бекон на кусочки и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
3. В отдельной миске смешайте яйца, сливки, тертый пармезан, соль и перец.
4. Добавьте смесь яиц в сковороду с беконом и перемешайте.
5. Добавьте спагетти в сковороду и перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл спагетти.
6. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки спагетти.
7. Подавайте горячим и посыпьте свежим тертым пармезаном.

Приятного аппетита!