Рецепт сырного супа по-французски с курицей: шаг за шагом

Рецепты

Ингредиенты:

  • 2 куриных грудки
  • 2 луковицы
  • 4 стебля сельдерея
  • 2 моркови
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 грамм сливочного масла
  • 100 грамм муки
  • 1 литр куриного бульона
  • 250 мл сливок
  • 200 грамм тертого сыра
  • Соль и перец по вкусу

Шаг 1. Приготовление куриных грудок

  1. Отварите куриные грудки до готовности в курином бульоне.
  2. Остудите и нарежьте на мелкие кусочки.

Шаг 2. Приготовление овощей

  1. Очистите и нарежьте лук, сельдерей и морковь на мелкие кубики.
  2. Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте овощи до мягкости.
  3. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.

Шаг 3. Приготовление сырного соуса

  1. Добавьте муку в овощную смесь и перемешайте.
  2. Постепенно добавляйте куриной бульон и сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  3. Добавьте тертый сыр и перемешайте до того, как он полностью растворится.
  4. Добавьте нарезанные куриные грудки и доведите до кипения.
  5. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 4. Подача блюда

  1. Подайте горячий сырный суп по-французски в глубоких тарелках.
  2. Подавайте с хрустящими гренками и свежими травами.

Сырный суп по-французски с курицей – это блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Он идеально подходит для холодной погоды и отлично согревает в холодные вечера. Этот рецепт очень прост в приготовлении, но несмотря на это, он очень вкусный и питательный. Попробуйте этот сырный суп по-французски с курицей и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом!

Таисия Февронина
Оцените автора
Добавить комментарий